Zingiber officinale

   

Zingiber officinale

Sumber: en.wiktionary.org

Klasifikasi

Kingdom    : Plantae

Divisi         : Magnoliophyta

Kelas          : Liliopsida

Ordo           : Zingiberales

Famili         : Zingiberaceae

Genus         : Zingiber

Spesies       : Zingiber officinale (Plantamor, 2022)

                Zingiber officinale atau dikenal dengan sebutan jahe merupakan salah satu anggota dari famili Zingiberaceae. Tanaman jahe memiliki akar rimpang dengan batang semu serta daun berwarna hijau gelap (Mohammad & Hamed, 2012). Zingiber officinale telah dikenal sebagai tanaman yang digunakan untuk bumbu dan obat herbal yang berkhasiat dikarenakan banyak senyawa yang berpotensi sebagai antioksidan, anti-inflamasi, antimikroba, bahkan antikanker (Mao et al., 2019).

Referensi

Mao, Q. Q., Xu, X. Y., Cao, S. Y., Gan, R. Y., Corke, H., Beta, T., & Li, H. B. (2019). Bioactive compounds and bioactivities of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Foods, 8(6), 185.

Mohammad, S. M., & Hamed, H. K. (2012). Ginger (Zingiber officinale): A review. Journal of Medicinal Plants Research, 6(26), 4255-4258.

Plantamor. (2022). JAHE. http://plantamor.com/species/info/zingiber/officinale#gsc.tab=0 (diakses 24 Juli 2022)